Overview

Ziemniak (Solanum tuberosum L.) jest rośliną uprawianą w strefie umiarkowanej, należącą do rodziny psiankowatych. Odkryto prawie 4300 odmian rodzimych ziemniaków, które występują w różnych kolorach, ksztaltach i rozmiarach. Spośród nich 180 to dzikie gatunki ziemniaków, które nie nadają się do spożycia ze względu na swoją trującą naturę. Ziemniaki mają dużą wartośc odżywczą, ponieważ dostarczają częśc dziennego zapotrzebowania kalorycznego czlowieka. Dostarczają wielu niezbędnych skladników odżywczych i witamin, w tym potasu, fosforu, manganu, magnezu, kwasu foliowego, witaminy C i witaminy B6. Światowa produkcja szacowana jest na 374 miliony ton metrycznych rocznie, a w wielu regionach świata ziemniaki są podstawowym pożywieniem. Roczna produkcja Pakistanu szacowana jest na 20 ton metrycznych/ha, choc z roku na rok ulega ona zmianom, ale wykazuje tendencję wzrostową. Pendżab jest wiodącą prowincją produkującą ziemniaki, a za nim plasują się NWFP, Beludżystan i Sindh. Udzial Pakistanu w światowej produkcji ziemniaków wynosi mniej niż 1%. Wynika to z nieoptymalnego zarządzania, którego jednym z glównych aspektów jest zarządzanie żywieniem. Uprawa ziemniaków wymaga ścislego przestrzegania zasad zrównoważonego nawożenia, bez którego wzrost i rozwój upraw ulega pogorszeniu.

Full Product Details

9786209420184

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available