Overview

Brak bezpieczeństwa żywnościowego w Republice Poludniowej Afryki nie wynika z niedoboru żywności w kraju, ale z niewystarczającego dostępu do niej przez osoby i gospodarstwa domowe znajdujące się w trudnej sytuacji materialnej. Wiele osób, które stracily pracę lub nie mogą znaleźc odpowiedniego zatrudnienia z różnych powodów, jako strategię przetrwania wybiera między innymi handel uliczny. Informacje na temat stanu bezpieczeństwa żywnościowego i strategii stosowanych przez handlarzy ulicznych i ich gospodarstwa domowe w Durbanie są ograniczone. Niniejsze badanie mialo na celu zrozumienie zakresu braku bezpieczeństwa żywnościowego wśród handlarzy ulicznych w Durbanie. Badanie przeprowadzono na próbie 120 osób. Jego wyniki potwierdzily, że generowany dochód wynosil maksymalnie 2000 randów miesięcznie, który to dochód byl dzielony między średnio 4 czlonków gospodarstwa domowego. W rezultacie większośc gospodarstw domowych handlarzy ulicznych znajdowala się w stanie braku bezpieczeństwa żywnościowego. Ograniczone dochody wplywaly negatywnie na jakośc ich pożywienia, w którym dominowaly produkty wysokokaloryczne, w związku z czym 59,2% z nich cierpialo na choroby cywilizacyjne.

Full Product Details

9786209094446

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available