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OverviewDieses Mediterrane-K�che-Kochbuch ist voll von k�stlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit �ber 400+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... Die Mittelmeerdi�t ist eine Ern�hrungsweise, die in Anlehnung an die traditionellen Ern�hrungsgewohnheiten der Mittelmeeranrainerstaaten entwickelt wurde. Man muss jedoch nicht in Italien, Spanien oder Frankreich leben, um von dieser Di�t zu profitieren; viele Menschen stellen aufgrund der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die sie bietet, auf sie um. Die Mittelmeerdi�t ist kein strenger Plan. Vielmehr handelt es sich um eine Ern�hrungsweise, bei der Obst, Gem�se, Vollkornprodukte, H�lsenfr�chte und gesunde Pflanzen�le im Vordergrund stehen. Fisch ist die wichtigste Eiwei�quelle anstelle von rotem Fleisch, Schweinefleisch oder Gefl�gel. Und ja, auch Rotwein geh�rt dazu - in Ma�en. Fermentierte Milchprodukte werden regelm��ig, aber in moderaten Mengen konsumiert. Eier und Gefl�gel werden gelegentlich verzehrt, aber rotes Fleisch und stark verarbeitete Lebensmittel werden in der Regel eher gemieden. Die mediterrane Ern�hrung wird mit einem niedrigeren Cholesterinspiegel, einem geringeren Risiko f�r Herzkrankheiten und Schlaganf�lle, einem geringeren Risiko f�r Parkinson- und Alzheimer-Krankheiten und einem l�ngeren Leben in Verbindung gebracht, um nur einige Beispiele zu nennen. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass sie auch das Risiko von Depressionen, Angstzust�nden, Typ-2-Diabetes und einigen Krebsarten verringern kann - und m�glicherweise sogar von Vorteil ist. Es gibt keinen festen Plan f�r die Einhaltung einer mediterranen Ern�hrung, aber die folgende Tabelle bietet einige Richtlinien: Schwerpunkt auf: Gem�se, Obst, N�sse, Samen, H�lsenfr�chte, Kartoffeln, Vollkornprodukte, Kr�uter, Gew�rze, Fisch, Meeresfr�chte und natives Oliven�l extra Geringer bis m��iger Verzehr: Gefl�gel, Eier, K�se, Joghurt, Rotwein Begrenzen oder vermeiden Sie: Rotes Fleisch, zuckerges��t Full Product DetailsAuthor: Emilia BraunPublisher: Tredition Gmbh Imprint: Tredition Gmbh Dimensions: Width: 17.00cm , Height: 1.90cm , Length: 24.40cm Weight: 0.721kg ISBN: 9783384082510ISBN 10: 3384082516 Pages: 328 Publication Date: 06 December 2023 Audience: General/trade , General Format: Hardback Publisher's Status: Active Availability: In Print This item will be ordered in for you from one of our suppliers. Upon receipt, we will promptly dispatch it out to you. For in store availability, please contact us. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |