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La canna da zucchero è la principale materia prima da cui viene prodotto lo zucchero. Pertanto, le varietà a scarsa resa hanno costituito il maggiore ostacolo all'aumento della produzione di zucchero in Nigeria. Nonostante l'importanza della canna da zucchero, l'inadeguatezza di cultivar ad alto rendimento è uno dei principali fattori che influenzano la variazione della resa della canna da zucchero. Altri fattori sono la mancanza di adattamento agli ecosistemi e la suscettibilità ai principali parassiti e malattie. La canna da masticare è principalmente masticata nella sua forma naturale per il suo succo dolce, anche se la popolazione locale spesso ne trasforma una parte in varie forme di prodotti zuccherini come lo zucchero di canna. Tuttavia, nonostante la lunga storia della coltivazione commerciale della canna da zucchero in Nigeria, che risale agli anni Cinquanta, l'industria saccarifera rimane fortemente sottosviluppata e il fabbisogno di zucchero del Paese rimane largamente insufficiente da fonti interne, nonostante le condizioni agroclimatiche ed edafiche favorevoli alla produzione di canna da zucchero. Ciò può essere dovuto al basso livello di produzione di canna industriale nel Paese. La produzione di canna da zucchero non potrà mai essere migliorata se non si adottano su larga scala varietà e tecnologie migliori e promettenti.

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9786208068455

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