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OverviewCe livre présente un contenu clair de la composition et des valeurs nutritives des différents types d'aliments végétaux obtenus en Iran et en Inde. Les méthodes d'évaluation de la qualité des aliments végétaux sont expliquées en détail. Ce livre est également une source de référence précieuse pour toute personne souhaitant en savoir plus sur les aliments à base de plantes. Je recommande ce livre aux étudiants de troisième cycle pour la recherche dans le domaine de la science et de la technologie alimentaire. Full Product DetailsAuthor: Ali AberoumandPublisher: Editions Notre Savoir Imprint: Editions Notre Savoir Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm Weight: 0.141kg ISBN: 9786208050313ISBN 10: 6208050316 Pages: 88 Publication Date: 04 September 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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