Overview

Sous-vide vaření je moderní technika, která umozňuje připravit jídlo s přesnou teplotou a konzistencí. Tato kuchařka ""Umění vaření pod vakem"" Vám ukáze, jak s pomocí sous-vide vaření připravit jedinečná jídla, která vás okouzlí svým vzhledem i chutí. Autor Martin Novák v této knize představuje moderní a inovativní přístup k vaření. Prostřednictvím sous-vide techniky se dozvíte, jak zachovat chuť a vůni jídla, jak dosáhnout perfektního stupně propečení masa, jak připravit nejlepsí omáčky a jak pouzívat různé bylinky a koření pro dosazení nejlepsích výsledků. Sous-vide vaření je nejen pro profesionální kuchaře, ale i pro nadsence a domácí kuchaře. Díky této kuchařce se naučíte pouzívat tuto moderní techniku a vytvářet skvělá jídla jako zkusený kuchař. Tato kuchařka nabízí řadu receptů na různé druhy jídel, od masa a ryb po zeleninová jídla a dezerty. Kniha je vhodná pro začátečníky i zkusené kuchaře a nabízí mnoho tipů a triků, jak vyuzít sous-vide vaření pro dosazení dokonalých výsledků. Získejte inspiraci pro nová a neobvyklá jídla s pomocí této kuchařky ""Umění vaření pod vakem"". Díky této knize se naučíte, jak pouzívat sous-vide techniku pro přípravu jídel jako zkusený kuchař a vařit jídla, která vasi rodinu a přátele okouzlí.

Full Product Details

9781783813933

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available