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Il cece è il terzo legume alimentare più importante e l'India è il maggiore produttore, contribuendo al 65% della produzione mondiale di ceci. Anche se l'India è il maggiore produttore di ceci, continua comunque a importarli da altri paesi. Tenendo conto della domanda sempre crescente di questo legume, è essenziale migliorare la produzione e la superficie coltivata, riducendo al minimo lo stress su questa pianta. I principali paesi produttori di ceci al mondo sono India, Turchia, Pakistan, Iran, Canada, Russia e Marocco. I maggiori produttori di ceci sono India e Pakistan. L'India è al primo posto al mondo per produzione e superficie coltivata, seguita dal Pakistan. Gli stati indiani con la maggiore produzione di ceci in termini di superficie sono Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Rajasthan, Haryana e Karnataka. Nel Maharashtra, i ceci sono al secondo posto dopo i piselli caiani in termini di produzione e produttività.

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9786200328304

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