Teneurs en métaux lourds dans le lait et les produits laitiers ruraux
Author:   Ateteallah Hassan
Publisher:   Editions Notre Savoir
ISBN:  

9786209134357


Pages:   136
Publication Date:   15 October 2025
Format:   Paperback
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Teneurs en métaux lourds dans le lait et les produits laitiers ruraux


Overview

Ces dernières années, les risques liés aux métaux lourds susceptibles de polluer différents aliments font l'objet d'une attention croissante. La contamination du lait par les métaux lourds est désormais considérée comme un problème plus grave que celle par les pesticides. Ce travail met en lumière les teneurs en certains éléments, la composition chimique et la valeur nutritive du lait et des produits laitiers ruraux fabriqués dans certains villages des gouvernorats de Sohag et de Qena, en Égypte.

Full Product Details

Author:   Ateteallah Hassan
Publisher:   Editions Notre Savoir
Imprint:   Editions Notre Savoir
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.80cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.191kg
ISBN:  

9786209134357


ISBN 10:   6209134351
Pages:   136
Publication Date:   15 October 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   French

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