Technologie enkapsulacji olejków eterycznych
Author:   Helene Greige-Gerges ,  Carine Sebaaly
Publisher:   Wydawnictwo Nasza Wiedza
ISBN:  

9786209330513


Pages:   156
Publication Date:   04 December 2025
Format:   Paperback
Availability:   Available To Order   Availability explained
We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately.

Our Price $95.04 Quantity:  
Add to Cart

Share |

Technologie enkapsulacji olejków eterycznych


Overview

Wiele skladników olejków eterycznych jest lotnych, slabo rozpuszczalnych w wodzie i niestabilnych chemicznie. Aby umożliwic ich szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym, opracowano systemy nośnikowe, w tym cyklodekstryny, micele, liposomy, nanocząsteczki i mikrocząsteczki oraz systemy supramolekularne. Książka zawiera przegląd systemów dostarczania stosowanych w przypadku olejku eterycznego z goździków, wybranego jako model. Podkreśla techniki ich przygotowania, a także ich wlaściwości fizykochemiczne i biologiczne.

Full Product Details

Author:   Helene Greige-Gerges ,  Carine Sebaaly
Publisher:   Wydawnictwo Nasza Wiedza
Imprint:   Wydawnictwo Nasza Wiedza
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.90cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.218kg
ISBN:  

9786209330513


ISBN 10:   6209330517
Pages:   156
Publication Date:   04 December 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately.
Language:   Polish

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Author Website:  

Countries Available

All regions
Latest Reading Guide

NOV RG 20252

 

Shopping Cart
Your cart is empty
 Shopping cart
Mailing List

 

Sign up now