Overview

Szkolny ogród warzywny to innowacyjny program nauczania oparty na sadzeniu ogrodu przez dzieci w wieku szkolnym, a następnie nauce gotowania z wykorzystaniem wyhodowanych przez nie produktów. Program ten uczy uczniów wielu umiejętności życiowych, a także przekazuje im wiedzę na temat odżywiania, środowiska, zrównoważonego rozwoju i niemal wszystkich przedmiotów szkolnych. Naukowcy badali różne aspekty szkolnych ogrodów warzywnych, ale niewielu z nich skupialo się na wplywie ogrodów warzywnych na nawyki żywieniowe uczniów, wiedzę o środowisku i praktyki zrównoważonego rozwoju, tak jak ma to miejsce w niniejszym badaniu. Popularnośc programu ogrodów warzywnych w Australii wynika glównie z dzialalności znanej szefowej kuchni Stephanie Alexander, która zalożyla fundację zajmującą się wszystkim, od finansowania po wsparcie programowe dla szkól podstawowych chcących zalożyc ogród warzywny. W niniejszym raporcie przeanalizowano dwa ogrody szkolne w regionie Northern Rivers w stanie Nowa Poludniowa Walia w Australii - Tuntable Creek Public School i Main Arm Upper Public School.

Full Product Details

9786209101632

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available