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En r�sum�, l'objectif de ce travail a �t� atteint en s�parant avec succ�s la phycocyanine de la spiruline et en l'encapsulant dans des nanoparticules de chitosane. L'efficacit� des caract�ristiques antioxydantes et antibact�riennes des nanoparticules de phycocyanine a ensuite �t� �valu�e. Selon nos donn�es, les nanoparticules pr�sentent un potentiel significatif d'action antioxydante et antibact�rienne. En outre, on a constat� que les nanoparticules �taient plus actives que l'extrait brut de phycocyanine, ce qui indique que la technique de formulation �tait efficace.L'examen des nanoparticules de phycocyanine � l'aide de techniques telles que la microscopie �lectronique � transmission, la diffusion dynamique de la lumi�re et la spectroscopie infrarouge � transform�e de Fourier a permis d'obtenir des informations pr�cieuses sur les propri�t�s physicochimiques des nanoparticules. Selon les r�sultats, les nanoparticules �taient sph�riques, leur taille variait de 80 � 120 nm et leur potentiel z�ta �tait de -30 mV. L'analyse FTIR a d�montr� de mani�re concluante que le chitosane �tait inclus dans la formulation des nanoparticules.

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9786207331185

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