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Mit mehr als 6000 Eintragen in der Sprachrichtung Deutsch - Franzoesisch ausschliesslich aus dem Bereich der Speise- und Getrankekarten wendet sich dieses Fachwoerterbuch insbesondere an Gastronomiefachleute und UEbersetzer. Streng alphabetisch geordnet, ohne Doppeleintragungen und Fulleintrage ist es genau auf den Punkt gebracht, hochaktuell und eine unverzichtbare Hilfe bei der UEbertragung von deutschen Speisekarten in die franzoesische Sprache. Alle Bereiche von der Vorspeise uber Getranke, Obst- und Gemusesorten, regionale Spezialitaten, Fleisch, Fisch, Wild, Salate, Kase, Teigwaren, Eierspeisen, Buttermischungen, Suppen, Brot, Kartoffeln, Gewurze, Zubereitungsarten, Saucen, Meeresfruchte, Geflugel und Wein bis zur Nachspeise sind hier abgehandelt. Neben der franzoesischen Version des Speisekarten-Woerterbuchs sind auch eine englische und eine spanische Version erhaltlich.

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9783844824117

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