Free Delivery Over $100
|
|
|||
|
||||
Overview"Vstúpte do fascinujúceho sveta SousVide varenia s Martinom Dvorákom a objavte nový rozmer kulinárskeho umenia. ""SousVide: Umelstvo Precízneho Varenia"" je perfektným sprievodcom pre tých, ktorí sa chcú naučiť varenie jedál na nízkej teplote, čo je metóda, ktorá zaručuje perfektné výsledky pri kazdom pokuse. Martin vám predstaví základy techniky SousVide, vysvetlí vedecké princípy za touto metódou a ukáze, ako môzete dosiahnuť kulinárske majstrovstvá pri varení v domácom prostredí. Naučte sa, ako zachovať maximálnu sťavnatosť, chuť a textúru mäsa, ryby či zeleniny. Táto kniha vám poskytne vsetky potrebné nástroje a informácie na to, aby ste sa stali skutočným maestro v oblasti SousVide varenia. Zistite, prečo je táto metóda obľúbená medzi spičkovými séfkuchármi po celom svete a ako môze zmeniť spôsob, akým vnímate prípravu jedál." Full Product DetailsAuthor: Martin DvorákPublisher: Martin Dvorak Imprint: Martin Dvorak Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.20cm , Length: 22.90cm Weight: 0.304kg ISBN: 9781835504703ISBN 10: 1835504701 Pages: 222 Publication Date: 12 August 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||
