Overview

Sous Vide är en tillagningsmetod som använder en långsam, exakt tillagningstemperatur och resulterar i måltider av restaurangkvalitet som inte bara är konsekventa utan också otroligt läckra. Denna matlagningsteknik har funnits länge, men har nyligen kommit till sin rätt, tack vare den lättanvända, fickvänliga Sous Vide-utrustningen. Sous Vide, som betyder under vakuum på franska, är processen att vakuumförpacka mat, vanligtvis i en påse, och tillaga den i vatten vid en exakt temperatur. Det här kan låta tjusigt, men förutom de tjusiga rätterna finns det inget komplicerat med tillagningsmetoden. Processen är superenkel och involverar endast tre tillagningssteg: 1. Anslut Sous Vide-maskinen till en kastrull med vatten och ställ in den exakta tillagningstemperaturen. 2. Placera maten i en förslutbar påse, ta bort överflödig luft och förslut påsen. 3. Sänk ned påsen i det förvärmda vattnet och koka under den tid som krävs för bästa resultat. Om du vill lägga till ett knaprigt ytterlager kan du avsluta maten genom att steka eller grilla den. Vad väntar du fortfarande på? Skaffa ditt exemplar nu!

Full Product Details

9781837522026

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available