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Adentre o revolucionário mundo da culinária sous vide com Guilherme Ribeiro e sua obra 'Sous Vide Simplificado: O Guia Definitivo para Iniciantes na Arte do Cozimento a Vácuo'. Este guia é uma luz para todos que desejam entender e experimentar as técnicas e os encantos desta forma inovadora de preparar alimentos. Ribeiro, um experiente chef e pioneiro do sous vide no Brasil, compartilha seu conhecimento e os princípios fundamentais que permitem aos iniciantes mergulhar nessa aventura culinária. 'Sous Vide Simplificado' não é apenas um livro de receitas, mas uma jornada ao coração da cultura sous vide, onde a precisão e a paciência resultam em pratos com sabores intensos e texturas inigualáveis. É uma porta de entrada para o autêntico mundo do sous vide, mostrando como você pode transformar sua cozinha e descobrir novos horizontes gastronômicos. Junte-se a Guilherme Ribeiro nesta odisseia culinária e desvende os segredos da arte do cozimento a vácuo.

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9781835501405

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