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"�Bienvenidos al apasionante mundo del sous vide! En ""Sous Vide para Principiantes"", encontrar�s un libro de recetas �nico que cambiar� por completo tu forma de cocinar, sin importar si eres principiante o un apasionado de la gastronom�a. Aqu� descubrir�s c�mo preparar comidas exquisitas y sorprendentes utilizando la t�cnica de cocci�n al vac�o. Martina L�pez, una entusiasta culinaria y experta en sous vide, comparte sus recetas favoritas que hacen uso de esta innovadora t�cnica culinaria. Desde carnes tiernas hasta vegetales crujientes y postres irresistibles, este libro contiene una amplia gama de recetas deliciosas y f�ciles de preparar con sous vide. ""Sous Vide para Principiantes"" no es solo un libro de recetas, sino tambi�n una completa gu�a para aquellos que desean dominar el arte del sous vide. Las detalladas instrucciones y valiosos consejos te permitir�n crear platos perfectamente cocidos y llenos de sabor. El sous vide es una t�cnica que permite resaltar los sabores naturales de los ingredientes y obtener texturas y puntos de cocci�n precisos. Con esta t�cnica, podr�s lograr carnes jugosas y verduras con una textura inigualable, convirtiendo tus platos en aut�nticas obras de arte culinarias. Sum�rgete en el fascinante mundo del sous vide y descubre c�mo esta t�cnica revolucionar� tu cocina y elevar� tus habilidades culinarias a otro nivel."

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9781835502334

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