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"Explorez les délices de la cuisine sous vide avec le nouveau livre de l'auteur Julien Lambert, ""Sous Vide Chef: Maîtrisez l'Art de la Cuisson Sous Vide"". Ce livre vous emmène dans le monde fascinant de la cuisson sous vide, où la précision et la perfection se marient pour créer des plats exceptionnels. Julien Lambert, un passionné de cuisine sous vide et un expert dans l'art de la précision culinaire, partage avec enthousiasme son savoir-faire et ses astuces pour réussir à chaque fois des plats sous vide parfaitement cuits. Des viandes tendres aux légumes croquants, en passant par les desserts fondants, ce livre est une invitation à découvrir l'excellence de la cuisine sous vide. ""Sous Vide Chef"" n'est pas seulement un livre de recettes, c'est un manuel complet qui vous guide à travers les techniques de préparation, les temps de cuisson idéaux et les astuces pour sublimer chaque ingrédient. Julien vous montre comment créer des plats dignes des meilleurs restaurants, tout en restant chez vous. Rejoignez Julien dans cette aventure culinaire et découvrez comment la cuisson sous vide peut transformer votre cuisine en un laboratoire de saveurs. ""Sous Vide Chef"" est votre guide essentiel pour maîtriser l'art de la cuisson sous vide et impressionner vos convives avec des plats d'exception. Ouvrez ce livre et plongez dans l'univers captivant de la cuisine sous vide."

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9781835860779

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