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Schneckenfarm im Garten ist ein praxisorientierter Ratgeber für alle, die Schnecken als nachhaltige Proteinquelle und Gourmetprodukt selbst züchten möchten. Das Buch richtet sich an Selbstversorger, Hobbygärtner und Kleinproduzenten im deutschsprachigen Raum. Sie erfahren unter anderem: welche Schneckenarten sich für Zucht und Verzehr eignen wie Gehege, Substrat, Feuchtigkeit und Schutz richtig aufgebaut werden wie Fütterung, Pflege und Hygiene organisiert werden wie Zucht, Eiablage und Jungtiermanagement funktionieren wie Fehler bei Klima, Besatzdichte und Pflege vermieden werden welche rechtlichen Grundlagen in Deutschland, Österreich und der Schweiz gelten wie Direktvermarktung, Gastronomiebelieferung und Nischenprodukte möglich sind Das Buch verbindet Biologie, Praxiswissen und Vermarktung zu einem realistischen Leitfaden für eine ruhige, ressourcenschonende und zukunftsfähige Form der Tierhaltung.

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9798279186259

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