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OverviewCiao, sono Mei Lin, una chef asiatica con una passione per la cucina autentica e tradizionale del mio continente. In questo libro, ti porterò alla scoperta dei sapori unici e delle tecniche di cottura delle quattro principali cucine asiatiche: la Cina, il Giappone, la Corea e la Thailandia. Oltre alle ricette deliziose e autentiche, troverai anche storie dietro ogni piatto, perché la cucina asiatica è molto di più che semplicemente cucinare e mangiare. Ogni piatto ha una storia, una tradizione e una cultura che si riflettono nei suoi sapori. Con le ricette in questo libro, potrai preparare piatti come il ramen giapponese, il jajangmyeon coreano, il ma po tofu cinese e il tom yum thai. Imparerai anche le tecniche di base per preparare il riso perfetto, tagliare il pesce crudo e fare il perfetto tè verde giapponese. Scoprirai inoltre gli ingredienti chiave dell'Asia, come la salsa di soia, il miso, il gochujang e la citronella, e come utilizzarli per creare sapori autentici e deliziosi. Preparare i piatti asiatici può sembrare intimidatorio, ma con questo libro come guida, sarai in grado di preparare piatti deliziosi e autentici che impressioneranno i tuoi amici e la tua famiglia. Full Product DetailsAuthor: Mei LinPublisher: Mei Lin Imprint: Mei Lin Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.20cm , Length: 22.90cm Weight: 0.299kg ISBN: 9781783816200ISBN 10: 1783816201 Pages: 220 Publication Date: 16 April 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |