Overview

WPROWADZANIE Co to jest komosa ryzowa? Quinoa to bezglutenowe nasiona, ktore moga byc doskonalym substytutem ryzu i innych zboz. Obecnie wszyscy mowia o komosie ryzowej. Wszedzie, gdzie nie zawrocimy, sa salatki z komosy ryzowej, smazony ryz z komosy ryzowej, a teraz nawet koktajle proteinowe z komosy ryzowej. Wykuta w Ameryce Poludniowej tysiace lat temu i nazywana przez Inkow matka zbozowa , dzis nadal uwazana jest za pozywienie. Ale kiedy i dlaczego komosa ryzowa stala sie tak popularna? Co sprawia, ze ten substytut ryzu jest tak nieoceniony w swiecie zywienia pomimo tylu lat, ktore minely? Ogolnie rzecz biorac, komosa ryzowa ma niesamowita baze odzywcza. W porownaniu z rafinowanymi ziarnami, pelne ziarna, takie jak komosa ryzowa, sa uwazane za lepsze zrodlo blonnika, bialka, witamin z grupy B i zelaza, wedlug Mayo Clinic. Ale oprocz tych kluczowych skladnikow odzywczych, jednym z najlepszych profili skladnikow odzywczych, jakie moze zaoferowac komosa ryzowa, jest poziom bialka. Poniewaz bialko stanowi 15 procent ziarna, jak donosi Rada Zywienia Zboz i Roslin Straczkowych, komosa ryzowa jest wysokobialkowa, niskotluszczowa opcja zboza. Jest rowniez naturalnie bezglutenowy, bogaty w blonnik i dostarcza wielu kluczowych witamin i mineralow, w tym witaminy B i magnezu. Poniewaz jest tak bogata w skladniki odzywcze, komosa ryzowa jest wspanialym wyborem dla osob na diecie bezglutenowej lub ogolnie zdrowej diecie. Roznica miedzy biala, czerwona i czarna komosa ryzowa? Na poczatek wszystkie trzy odmiany sa sobie rowne pod wzgledem zdrowotnym i zywieniowym. Kazdy z nich jest bezglutenowy, jest pelnowartosciowym bialkiem i szczyci sie dobra dawka blonnika i zelaza. Jest kilka subtelnych roznic, ktore je wyrozniaja czas gotowania, zucia i smak. Biala quinoa ma najlagodniejszy smak z calej trojki, a jej gotowanie zajmuje okolo 15 minut. Czerwona komosa ryzowa wymaga kilku dodatkowych minut na kuchence, ma bardziej orzechowy smak i ma nieco wiecej zucia, podczas gdy czarna komosa ryzowa jest najbardziej orzechowa z trzech, ma najbardziej wyrazisty smak i konsystencje, a ponadto korzysta z dodatkowych 5 minut gotowania czas. Wszystkie moga byc uzywane zamiennie, wiec ten, ktory wybierzesz, sprowadza sie do osobistych preferencji

Full Product Details

9781837895977

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available