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La nutrition est vitale pour la croissance, le d�veloppement et le maintien en vie de l'�tre humain et, � ce titre, elle est �galement importante pour la sant� bucco-dentaire .Les trois macronutriments essentiels qui fournissent les mat�riaux de base pour la construction des structures biologiques et pour la production de l'�nergie n�cessaire � toutes les activit�s physiologiques et sociales sont les suivantsstructures biologiques et pour produire l'�nergie n�cessaire � tous les processus physiologiques et biochimiques.physiologiques et biochimiques sont les prot�ines, les glucides et les lipides. En outre, environ 18micronutriments, compos�s de min�raux et de vitamines, facilitent l'utilisation optimale desdes macronutriments gr�ce � leur r�le dans la catalyse de nombreux processus biochimiques, dans l'am�lioration de leur biodisponibilit� et de leur efficacit�.biodisponibilit� et l'absorption, et dans l'�quilibre du microbiome.microbiome.Les maladies parodontales sont des maladies buccales multifactorielles et immunologiques induites par des micro-organismes buccaux . Unealimentation �quilibr�e joue un r�le majeur dans le maintien de la symbiose entre le microbiote buccal et la sant� parodontale.

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9786207380374

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