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55% Rabatt fur Buchhandlungen! Ihr Kunde wird nie aufhoeren, dieses erstaunliche BOOK zu benutzen! Dieses Buch bietet 50 der beliebtesten und bekanntesten Kaserezepte der Welt in einer leicht verstandlichen Anleitung, die selbst unerfahrenen Kaseliebhabern den Einstieg in die Zubereitung zu Hause erleichtert. Die Grundlagen der Kaseherstellung werden von Anfang an behandelt. Sie erhalten eine detaillierte Anleitung zu allem, was Sie zur Herstellung Ihrer eigenen Kaseprodukte benoetigen, einschliesslich Ausrustung, Produkte, Zeit und Geld. Sie lernen die Grundlagen der Lebensmittelsicherheit in Bezug auf Kase kennen und erfahren, welche Teile des Produkts Sie verwenden koennen und welche Sie verwerfen mussen. Sie lernen das Wesentliche uber die verschiedenen Kasesorten, darunter Hart-, Weich- und italienische Kasesorten. Mit Rezepten, die aus den besten Quellen der Welt zusammengetragen wurden, koennen Sie dann beginnen, Kase selbst herzustellen - von der Cremigkeit des Fromage blanc bis zum scharfen Biss des Cheddar oder dem weichen Schmelz des Mozzarella. Fur alle Kaseliebhaber, die schon immer davon getraumt haben, ihre eigenen Kasesorten zu Hause herzustellen, ist dieses Buch genau richtig. Die Kaseausbeute aus einer Gallone Milch betragt ungefahr ein Pfund fur den Hartkase und zwei Pfund fur den Weichkas In dieser Kochanleitung finden Sie: - BESCHICHTETE & GUMMISCHE KAESE - BLUETENRIND- UND OBERFLAECHENREIFENDE KAESE - GEWASCHENE RIND- UND SMEARED-RIND-KAESE - BLAUE KAESE - VEGAN KAESE KAUFEN SIE JETZT und lassen Sie Ihre Kunden suchtig nach diesem unglaublichen BUCH warden

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9781802883787

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