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Le r�gime alimentaire traditionnel de la majorit� des populations rurales est mod�r� en �nergie et pauvre en prot�ines, en raison de l'utilisation accrue de c�r�ales et de l'utilisation restreinte d'aliments co�teux tels que le poisson, la viande et les oeufs. Les sources de prot�ines v�g�tales utilis�es par les m�nages villageois sont d�ficientes en acides amin�s essentiels comme la lysine et la m�thionine, ce qui peut entra�ner une malnutrition prot�ique. Une alimentation d�ficiente en prot�ines de qualit�, comme les oeufs de poule, la viande et d'autres produits d�riv�s du poulet, expose les femmes enceintes, les m�res nourrici�res et les enfants en pleine croissance � de nombreuses maladies courantes. L'�levage de volailles de basse-cour peut s'av�rer efficace dans les villages pour am�liorer l'�tat nutritionnel et la situation �conomique des populations rurales pauvres. Les oeufs et les volailles peuvent �tre utilis�s � la maison et vendus � des prix �lev�s, m�me sur les march�s urbains o� la demande d'oeufs et de volailles de basse-cour est consid�rable. La race de basse-cour Vanaraja d�velopp�e par le Project Directorate of Poultry (PDP), Hyderabad, s'est tr�s bien acclimat�e au climat du village avec une bonne croissance et une production d'oeufs mod�r�e selon l'�tude de performance men�e dans notre unit� de recherche ainsi que dans les champs des agriculteurs.

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9786207846801

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