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Le regime pomme de terre fait partie des mono-regimes riches en glucides, c'est-a-dire un regime qui se compose presque ou exclusivement d'un certain aliment. Il existe differentes variantes du regime a base de pommes de terre. Ce qu'ils ont tous en commun, c'est la consommation principale de pommes de terre, souvent en combinaison avec des oeufs ou du fromage blanc. Avec certaines variantes de regime, les legumes faibles en gras, la salade ou certains fruits sont egalement autorises. En plus de la consommation elevee de pommes de terre, la preparation des plats a faible teneur en matieres grasses est la caracteristique la plus importante du regime a base de pommes de terre. Voici comment fonctionne le regime pomme de terre Un kilo de pommes de terre allegees et - selon la variante - 100 grammes de fromage blanc ou trois oeufs se retrouvent chaque jour dans l'assiette avec le regime pomme de terre. La combinaison de pommes de terre avec du fromage blanc ou des oeufs donne une valeur biologique elevee. Cela signifie que le corps peut absorber et utiliser particulierement bien les proteines qu'il contient. Cela garantit a son tour une satiete durable. Dans le meme temps, le potassium contenu dans la pomme de terre elimine plus d'eau du corps. Vous perdez donc rapidement les premiers kilos - un point gagne pour la pomme de terre. Regime pomme de terre: pourquoi la pomme de terre est saine Les pommes de terre ont l'air discretes, mais le tubercule contient de nombreux ingredients sains: il est riche en vitamines C et B, contient de l'acide folique, du cuivre, du phosphate et du soufre. En raison de la teneur elevee en potassium, les pommes de terre ont un effet deshydratant. Les glucides a longue chaine contenus dans les pommes de terre sont lentement decomposes au cours du processus de digestion. Par consequent, les tubercules vous rassasient longtemps et empechent les fringales. De plus, les pommes de terre ne contiennent pratiquement pas de graisse, mais elles contiennent des proteines de haute qualite, qui peuvent etre converties relativement facilement en proteines propres a l'organisme. Les meilleures facons (car elles contiennent le moins de calories) de preparer les pommes de terre en tant qu'aliment dietetique sont les pommes de terre cuites au four, les pommes de terre en chemise et les pommes de terre qui ont refroidi a nouveau. Les garnitures avec du fromage blanc allege ou de la creme legere ainsi que des herbes fraiches du jardin ou de petites crudites hachees comme le concombre, le celeri ou les carottes apportent de la variete et apportent un supplement de vitamines et de mineraux. Si vous ne voulez pas vous passer des variantes croustillantes, saupoudrez les quartiers de pommes de terre precuits de quelques gouttes d'huile d'olive puis faites-les griller au four jusqu'a ce qu'ils soient dores. Les frites et les pommes de terre sautees ont ete supprimees sans remplacement, tout comme les boulettes de pommes de terre ou les gratins de pommes de terre cuits au fromage. La puree de pommes de terre n'est autorisee pendant un regime que si elle est melangee avec du bouillon de legumes au lieu du beurre et du lait et si elle contient peu ou pas de sel.

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9781803507026

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