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Las dietas bajas en carbohidratos estan de moda ahora mismo. Existe alguna evidencia de que una dieta baja en carbohidratos puede ayudar a las personas a perder peso a corto plazo. Sin embargo, tambien existen preocupaciones sobre los efectos a largo plazo en la salud. Se ha demostrado que las dietas mediterraneas son una de las dietas mas saludables que se pueden seguir y, con solo unos pocos ajustes, puede hacer que su dieta mediterranea sea baja en carbohidratos. Si vas a reducir los carbohidratos, es importante con que los reemplazas. Muchas dietas bajas en carbohidratos sugieren que se deben eliminar grupos de alimentos completos. Esta no es una buena idea desde una perspectiva de salud, como veremos a continuacion. Como con la mayoria de las cosas, la moderacion es lo mejor. Es mejor reducir las cantidades de alimentos ricos en carbohidratos en lugar de eliminarlos por completo. Esto es mas sostenible a largo plazo y asegura que no sufras ninguna deficiencia nutricional. Las investigaciones demuestran que una dieta baja en carbohidratos puede ser saludable para el corazon. Pero esto es siempre y cuando las selecciones de proteinas y grasas provengan de fuentes saludables.

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9781837895465

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