Free Delivery Over $100
|
|
|||
|
||||
OverviewSous Vide, que significa sota buit en francès, és el procés d'envasar els aliments al buit, normalment en una bossa, i cuinar-los en aigua a una temperatura precisa. Això pot semblar fantàstic, però a part dels plats de luxe, no hi ha res complex sobre el mètode de cocció. El procés és molt senzill i només inclou tres passos de cocció 1.Connecteu la màquina Sous Vide a una olla amb aigua i configureu la temperatura exacta de cocció. 2.Coloqueu el menjar en una bossa hermètica, traieu l'excés d'aire i tanqueu la bossa. 3.Sumergir la bossa a l'aigua preescalfada i cuinar durant el temps necessari per obtenir els millors resultats. Si voleu afegir-hi una capa exterior cruixent, podeu acabar el menjar dorant-lo o rostint-lo a la planxa. Full Product DetailsAuthor: Elena CarrerasPublisher: Elena Carreras Imprint: Elena Carreras Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.70cm , Length: 22.90cm Weight: 0.422kg ISBN: 9781837527168ISBN 10: 1837527164 Pages: 314 Publication Date: 13 December 2022 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Catalan Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||
