|
|
|||
|
||||
OverviewSód to ważny mineral, który pelni w organizmie wiele istotnych funkcji. Występuje naturalnie w żywności, takiej jak jajka i warzywa, a także jest glównym skladnikiem soli kuchennej (chlorku sodu). Chociaż jest to niezbędne dla zdrowia, sód w diecie jest czasami ograniczony w pewnych okolicznościach. Na przyklad dieta niskosodowa jest często przepisywana osobom z pewnymi schorzeniami, w tym niewydolnością serca, wysokim ciśnieniem krwi i chorobami nerek. Ponieważ ten mineral jest niezbędny do życia, nerki ściśle regulują jego poziom w oparciu o stężenie plynów ustrojowych Sód znajduje się w większości spożywanych pokarmów - chociaż cale produkty, takie jak warzywa, owoce i drób, zawierają znacznie mniejsze ilości. Żywnośc pochodzenia roślinnego, taka jak świeże produkty, na ogól zawiera mniej sodu niż żywnośc pochodzenia zwierzęcego, taka jak mięso i produkty mleczne. Sód jest najbardziej skoncentrowany w przetworzonej i pakowanej żywności, takiej jak chipsy, mrożone obiady i fast foody, w których podczas przetwarzania dodaje się sól w celu wzmocnienia smaku. Zgodnie z ogólną zasadą w diecie niskosodowej spożycie sodu jest zwykle utrzymywane na poziomie poniżej 2 gramów dziennie Wskazówki i porady: Użyj soku z cytryny jako substytutu soli. Gotuj ze świeżymi ziolami, a nie solą. Użyj soków cytrusowych i oliwy z oliwek jako jasnego, pikantnego sosu do salatek. Przekąska na niesolonych orzechach posypanych mieszanką ziól. Zrób domową zupę o smaku czosnku i imbiru. Używaj więcej świeżych produktów w swoich posilkach i przekąskach Full Product DetailsAuthor: Zuzanna SochaPublisher: Zuzanna Socha Imprint: Zuzanna Socha Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.10cm , Length: 22.90cm Weight: 0.290kg ISBN: 9781837620401ISBN 10: 1837620407 Pages: 212 Publication Date: 29 July 2022 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Polish Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |