Overview

Musa sapinthum (rodzina Musaceae), znana jako ""banan"", jest najsmaczniejszym owocem, wykorzystywanym jako surowiec w przemyśle do produkcji proszku bananowego, chipsów, soków i piwa. Banany nie zawierają tluszczu, cholesterolu ani sodu. Pomagają regulowac ciśnienie krwi i zmniejszają zaparcia dzięki wlaściwościom przeczyszczającym. Proszek bananowy jest pomocny w leczeniu biegunki, czerwonki, wrzodów żolądka i niedożywienia u dzieci. Grand Nain jest najbardziej akceptowaną międzynarodową odmianą bananów, charakteryzującą się wysoką rośliną z dlugimi cylindrycznymi kiściami. Istnieją problemy związane z produkcją bananów w hodowli tkankowej, a mianowicie wysokie naklady początkowe i stosowanie kosztownych skladników pożywki. Obecnie na rynku nie ma żadnej książki poświęconej produkcji in vitro bananów przy obniżonych kosztach. Niniejsza książka zawiera informacje badawcze na temat standardowej procedury i produkcji przy obniżonych kosztach dzięki zastosowaniu mniejszego stężenia agaru i zastąpieniu sacharozy glukozą. Ta niezbędna pozycja będzie pomocna dla naukowców zajmujących się rolnictwem, ogrodnictwem, leśnictwem i hodowlą roślin, którzy są zainteresowani badaniami in vitro przy niskich kosztach. Wnioski autorów mogą się różnic w zależności od warunków geograficznych i klimatycznych.

Full Product Details

9786209099410

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available