Produkcja i ocena cukierków z nadzieniem cukrowym
Author:   João Guilherme Baggio de Oliveira ,  Mareci M de Almeida
Publisher:   Wydawnictwo Nasza Wiedza
ISBN:  

9786209132315


Pages:   56
Publication Date:   16 October 2025
Format:   Paperback
Availability:   Available To Order   Availability explained
We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately.

Our Price $121.44 Quantity:  
Add to Cart

Share |

Produkcja i ocena cukierków z nadzieniem cukrowym


Overview

Brazylia jest dużym producentem czekolady, a jednym z glównych produktów na bazie czekolady są cukierki, które są bardzo lubiane przez osoby w każdym wieku. Celem niniejszej pracy bylo przetestowanie różnych stężeń enzymu inwertazy i gumy w celu uzyskania najlepszej receptury do produkcji cukierków z nadzieniem z syropu sacharozowego o smaku ananasowym.

Full Product Details

Author:   João Guilherme Baggio de Oliveira ,  Mareci M de Almeida
Publisher:   Wydawnictwo Nasza Wiedza
Imprint:   Wydawnictwo Nasza Wiedza
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.30cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.086kg
ISBN:  

9786209132315


ISBN 10:   6209132316
Pages:   56
Publication Date:   16 October 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately.
Language:   Polish

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Author Website:  

Countries Available

All regions
Latest Reading Guide

RGFEB26

 

Shopping Cart
Your cart is empty
 Shopping cart
Mailing List

 

Sign up now