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OverviewComme nous le savons, les enzymes sont des molécules cruciales, elles sont principalement importantes dans la digestion car elles aident à décomposer les grosses molécules alimentaires insolubles en petites molécules solubles qui peuvent être facilement absorbées. Les enzymes déploient des efforts extraordinaires à leur pH optimal. La lipase est sécrétée par le pancréas et les parois de l'intestin grêle. Elle digère les molécules complexes de graisse (ou lipides) en molécules simples et solubles d'acide gras et de glycérol. Les lipases sont des enzymes importantes sur le plan industriel. Ces enzymes sont produites par divers micro-organismes. Cependant, il existe peu d'études sur la production d'enzymes par des espèces de Bacillus thermophiles. Full Product DetailsAuthor: P Udhaya Raja , K S Shanmugam , J Sriman NarayananPublisher: Editions Notre Savoir Imprint: Editions Notre Savoir Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm Weight: 0.113kg ISBN: 9786208073619ISBN 10: 6208073618 Pages: 68 Publication Date: 10 September 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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