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A escassez de proteína alimentar humana pode ser suprida pela proteína do peixe, particularmente nos países em desenvolvimento. No entanto, esse objetivo pode ser difícil devido ao alto custo das rações de peixe de boa qualidade, que custam cerca de 40-60% do custo total dos insumos em empresas de aquicultura intensiva. Atualmente, os probióticos estão a tornar-se parte integrante das práticas de aquicultura para obter alta produção. Os probióticos são microrganismos vivos que são benéficos para o organismo hospedeiro. O envolvimento dos probióticos na nutrição, resistência a doenças e outras atividades benéficas nos peixes foi comprovado sem sombra de dúvida. Entre os inúmeros benefícios para a saúde atribuídos aos probióticos, a modulação do sistema imunológico é um dos benefícios mais comumente alegados dos probióticos e sua potência para estimular a imunidade sistêmica e local. O uso de imunoestimulantes para aumentar as atividades do sistema imunológico tem recebido considerável atenção na aquicultura, a fim de aumentar a resistência a doenças em peixes de criação. O presente trabalho relata o efeito da dieta suplementada com probióticos no desempenho de crescimento e resistência contra Aeromonas hydrophila em alevinos de Labeo icar.

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9786200058539

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