Overview

Miód jest wykorzystywany na wiele sposobów jako żywnośc, dodatek do żywności, suplement diety o dużych wlaściwościach profilaktycznych i terapeutycznych. Jednak większośc komercyjnych marek miodu zawiera różne ilości antybiotyków, a ich spożywanie przez dluższy czas może wywolac opornośc na antybiotyki, prowadząc do zaburzeń związanych z krwią i uszkodzenia wątroby. Określenie poziomu zanieczyszczenia analogami tetracykliny ma zasadnicze znaczenie dla sprawdzenia miodu lokalnego, importowanego i eksportowanego, w celu zapewnienia bezpieczeństwa i zdrowia ludzkiego. Niniejsza książka dotyczy metod określania i kwantyfikacji stężenia zanieczyszczenia miodu antybiotykami tetracyklinowymi stosowanymi w pszczelarstwie oraz pomaga agencjom żywnościowym i rządom w dalszym regulowaniu stosowania antybiotyków i leków przeciwpasożytniczych w pszczelarstwie. Technika analityczna omówiona w niniejszej książce to chromatografia cieczowa sprzężona z detektorem spektrometru masowego (LC-MSMS), która charakteryzuje się wysoką czulością i umożliwia wykrywanie tetracykliny nawet w bardzo niskich stężeniach (części na miliard) z wysoką powtarzalnością.

Full Product Details

9786209395604

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available