Overview

Globalizacja, rosnące dochody, wahania cen wirtualnych, urbanizacja i migracja powodują, że w wielu krajach rozwiniętych i rozwijających się konsumpcja produktów rolnych osiąga zawrotną wartośc. Czynniki te pociągają za sobą zmiany zarówno w technologii produkcji żywności, jak i w systemach dystrybucji żywności. Konsumenci coraz bardziej obawiają się o bezpieczeństwo i jakośc żywności, a jednocześnie nastąpil znaczący wzrost rynku konsumpcji produktów zróżnicowanych lub o wysokiej wartości, w tym żywności ekologicznej. Konsumpcja żywności ekologicznej rośnie ze względu na obawy związane z produkcją żywności dotyczące środowiska i zdrowia. Glównymi motywami zakupu produktów ekologicznych są korzyści dla zdrowia i środowiska. Wzrost zainteresowania konsumentów produktami ekologicznymi wynika między innymi z rosnącego popytu na żywnośc wolną od pestycydów i pozostalości chemicznych. W niniejszej książce podjęto próbę opisania obecnej sytuacji dotyczącej postrzegania żywności ekologicznej przez konsumentów w Bangladeszu.

Full Product Details

9786209337383

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available