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Mango-Ingwer ist der gebräuchliche Name für Curcuma amada Roxb. Er ist ein mehrjähriges, rhizomatöses, aromatisches Kraut aus der Familie der Zingiberaceae. Diese Familie umfasst 70-80 rhizomatöse ein- oder mehrjährige Kräuterarten (Kaliyadasa und Samarasinghe, 2019). Die Gattung stammt ursprünglich aus der indo-malaiischen Region und ist heute in den Tropen Asiens sowie in Afrika und Australien verbreitet (Sasikumar, 2005). Sie ist eine funktionell sterile, einkeimblättrige, triploide (2n = 3 = 63) Pflanze. Rhizome sind die einzige Quelle für Pflanzmaterial bei dieser Pflanze, da keine geschlechtlichen Samen produziert werden. Der Pseudostamm ist hoch und robust, mit länglich-elliptischen Blättern, die an der Basis verschmälert sind, mit langen, länglichen, lanzettlichen, radialen, umhüllten, gestielten und büscheligen Blättern. Jede Pflanze hat 5 bis 6 Blattpaare. Die Pflanze kann bis zu 1 m hoch werden, hat 8-10 Blätter, eine apikale Ähre (10 bis 18 cm lang) mit blassgelben Blüten und beginnende Wurzelknollen, die am Ende der faserigen Wurzeln entstehen. Die antioxidative Aktivität eines wässrigen Methanolextrakts aus Blättern und Rhizomen von C. amada wurde mit der Carotin-Bleichmethode (Sutar et al. 2020) bestimmt. Der Blattextrakt übertraf den Rhizomextrakt in Bezug auf die Aktivität.

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9786209398469

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