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Materie existiert normalerweise in einer der drei klassischen Formen: fest, fl�ssig oder gasf�rmig. Es gibt Zust�nde, die zwar nicht die stabilsten Formen der Materie sind, aber dennoch Zust�nde, mit denen der Formulierer und der Chemiker h�ufig in Ber�hrung kommen d�rften. Da sie besondere Eigenschaften haben, ist es wichtig, sie gut zu kennen und zu erkennen.Diese Zust�nde stellen keine neuen Phasen dar, sondern vielmehr eine besondere Art des Nebeneinanderbestehens von Phasen. Es handelt sich dabei um disperse Systeme. Ein disperses System besteht aus mindestens zwei Phasen, von denen eine die dispergierende Phase ist: Sie ist ein kontinuierliches Medium, das manchmal auch als Au�en bezeichnet wird. Die andere Phase ist die disperse Phase und sie ist diskontinuierlich. Es k�nnen auch mehrere disperse Phasen existieren.

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9786207282111

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