Free Delivery Over $100
|
|
|||
|
||||
OverviewIn den Entwicklungsländern der Welt gibt es viele ernährungsbedingte Probleme, die von Unterernährung über Hunger bis hin zum Hungertod reichen. Das in Nigeria entwickelte Beikostprodukt (Ogi) aus Reis, Bambusnüssen und Reismalz soll Ernährungslösungen für Säuglinge, Schulkinder, Erwachsene und ältere Menschen bieten. Die physikalische und ernährungsphysiologische Bedeutung von Reis wurde eingehend untersucht und bewertet. Die physikochemischen, funktionellen, mikrobiellen und sensorischen Eigenschaften der untersuchten Mischungen sind nicht nur für Studenten der Grundlagen- und angewandten Wissenschaften von Nutzen. Sondern auch für andere Forschungsinstitute und die Lebensmittelindustrie für Kinder. Full Product DetailsAuthor: Charles Bristone , Alfaya JibrillaPublisher: Verlag Unser Wissen Imprint: Verlag Unser Wissen Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.30cm , Length: 22.90cm Weight: 0.095kg ISBN: 9786208068943ISBN 10: 6208068940 Pages: 56 Publication Date: 09 September 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||
