Overview

Mlyny odgrywają ważną rolę w gospodarce stanu Alagoas, ponieważ obejmuje on ponad 500 mlynów zatrudniających okolo 26 tysięcy pracowników, którzy przetwarzają maniok w surowym regionie Alagoas. Podczas przetwarzania manioku powstają odpady, takie jak manipueira, które zawierają wysokie stężenia glikozydów cyjanogennych. Częśc tych glikozydów sprzyja produkcji kwasu cyjanowodorowego, który jest uwalniany do powietrza w mlynach. Ze względu na brak zarządzania tymi odpadami dochodzi do narażenia pracowników, ludności mieszkającej w pobliżu mlynów oraz środowiska, ponieważ manipueira jest bezkrytycznie wyrzucana do środowiska wodnego. Książka zawiera informacje na temat wlaściwości powstających odpadów, wplywu ich bezkrytycznego wyrzucania do zbiorników wodnych, a także ocenia stężenie cyjanku w powietrzu w mlynach zlokalizowanych na obszarach wiejskich stanu Alagoas. Za pomocą ankiet zbadano wiedzę pracowników i spoleczności narażonej na dzialanie cyjanogennych odpadów na temat zagrożeń związanych z narażeniem na te odpady.

Full Product Details

9786209451508

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available