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Hoje em dia, parece que o tema da reducao do colesterol esta na boca de todos. Voce ve artigos sobre isso em seu jornal local e anuncios de medicamentos na TV, e isso se tornou um topico comum de conversa. Talvez voce esteja lendo este livro porque seu medico lhe disse que seu colesterol estava alto ou no limite . Parece que termos como esses sao jogados fora o tempo todo. Talvez voce ja tenha outros problemas cardiacos ou vasculares que podem ser agravados pelo colesterol elevado. Ou talvez voce esteja apenas tentando comer uma dieta saudavel para o coracao. Como vimos, existem varios fatores que contribuem para o colesterol e a saude geral do coracao. Alguns deles, como genetica e idade, nao temos controle. Mas outros nos fazemos. Quando se trata disso, existem tres coisas principais que podemos fazer para reduzir o colesterol. Uma e a medicacao, e isso e algo para discutir com seu medico. Outra e o exercicio. Estudos mostraram que o exercicio regular pode reduzir o colesterol e reduzir o risco de doencas cardiacas e derrames. Meu cardiologista recomenda 30 minutos de caminhada por dia, no minimo. Nao e tao dificil, mas e preciso um compromisso. O fator final e a dieta. E essa e a razao deste livro. Ha algumas coisas que podemos fazer do ponto de vista dietetico que ajudarao. A primeira coisa, que anda de maos dadas com o exercicio, e manter o peso corporal adequado. Estar acima do peso e um fator de risco conhecido para doencas cardiacas. A segunda, como mencionado anteriormente, e limitar a quantidade de gordura saturada em sua dieta. A boa noticia e que os rotulos nutricionais agora sao obrigados a listar a quantidade de gordura saturada, por isso e bastante facil acompanhar. Mas a gordura saturada nao e a unica gordura ruim. Existem tambem acidos graxos trans, ou gorduras trans, que sao produzidos pela hidrogenacao da gordura liquida para torna-la solida a temperatura ambiente, como na fabricacao de margarina. As gorduras trans agora tambem estao listadas nos rotulos nutricionais dos alimentos embalados, tornando-os mais faceis de rastrear

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9781837621392

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