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In der heutigen Zeit nimmt das Thema gesunde Ern�hrung einen gro�en Raum ein, insbesondere in den sozialen Medien, und wird als Lebensstil propagiert, den es zu �bernehmen gilt. Das Ausw�rtsessen hat in den letzten Jahren aufgrund der Nachfrage nach praktischen Dingen zugenommen, obwohl die meisten Mahlzeiten nach wie vor zu Hause eingenommen werden. Unter diesem Gesichtspunkt hat sich die Literatur auf Moringa oleifera Lam. konzentriert, und zwar aufgrund seines ern�hrungsphysiologischen und pharmakologischen Potenzials. Moringa oleifera Lamarck oder Moringa pterygosperma Gaertner ist eine H�lsenfrucht, die zur Familie der Moringaceae geh�rt und in Brasilien als Moringa, wei�e Lilie oder Okra bekannt ist. M. oleifera enth�lt wichtige N�hrstoffe wie Vitamine, Mineralien, Aminos�uren, antioxidative und entz�ndungshemmende Verbindungen sowie Omega-3- und -6-Fetts�uren. Der Verzehr von Moringabl�ttern ist eine Strategie, die die Vorbeugung und den Schutz vor verschiedenen Krankheiten gew�hrleisten und die Aufnahme von essenziellen N�hrstoffen in den K�rper f�rdern kann.

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9786207275939

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