Manual Prático de Laboratório de Microbiologia Alimentar
Author:   John Wyson ,  Sheik Noor Mohammed ,  Deventhiran Munirathinam
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
ISBN:  

9786209381454


Pages:   64
Publication Date:   02 December 2025
Format:   Paperback
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Manual Prático de Laboratório de Microbiologia Alimentar


Overview

O Manual Prático de Laboratório de Microbiologia Alimentar serve como um guia completo para estudantes e investigadores compreenderem, analisarem e avaliarem os aspectos microbianos dos sistemas alimentares. O manual faz a ponte entre a microbiologia teórica e as suas aplicações práticas na segurança alimentar, preservação, garantia de qualidade e saúde pública. Fornece procedimentos experimentais sistemáticos, enfatizando técnicas assépticas, observações precisas e interpretação de dados que são essenciais para manter a qualidade microbiológica dos produtos alimentares.

Full Product Details

Author:   John Wyson ,  Sheik Noor Mohammed ,  Deventhiran Munirathinam
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
Imprint:   Edicoes Nosso Conhecimento
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.100kg
ISBN:  

9786209381454


ISBN 10:   6209381456
Pages:   64
Publication Date:   02 December 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   Portuguese

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