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OverviewIn diesem Buch werden zwei Berechnungsverfahren zur Berechnung von Trocknungsvorgängen an halbunendlichen längsüberströmten symmetrischen Platten beschrieben. Die Methoden unterscheiden sich in Bezug auf den Wassergehalt an der Oberfläche der Platte. Das erste Modell „vollständig benetzte Oberfläche“ nimmt eine mit Wasserdampf gesättigte Luftschicht oberhalb der Flüssigkeitsschicht auf der Platte an. Daraus resultiert eine Oberfläche mit Kühlgrenztemperatur und einer konstanten Trocknungsgeschwindigkeit. Es wird von Verdunstungstrocknung gesprochen, da die Siedetemperatur nicht erreicht wird und sich der Partialdruck des Dampfes in der Luft erhöht, die Luft wird feuchter. Das zweite Modell „sinkender Trocknungsspiegel“ beschreibt die Aufheizung der Gipskartonplatte in verschiedenen Schichten. Erreicht die wasserhaltige Schicht die Siedetemperatur, so verdampft das flüssige Wasser. Der Wasserverlust lässt einen fiktiven Trocknungsspiegel im Gips absinken und ändert somit die Verhältnisse der Wärmeübergänge der Karton-, trockenen und feuchten Gipsschicht, somit sinkt die Trocknungsrate über die Zeit ab. Es wird von Verdampfungstrocknung gesprochen, da der eingehende Wärmestrom die Wassermasse bei Siedetemperatur verdampft. Full Product DetailsAuthor: Herbert PaschertPublisher: Springer Fachmedien Wiesbaden Imprint: Springer Spektrum Edition: 1. Aufl. 2023 Weight: 0.203kg ISBN: 9783658410063ISBN 10: 365841006 Pages: 118 Publication Date: 31 March 2023 Audience: Professional and scholarly , Professional & Vocational Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Manufactured on demand ![]() We will order this item for you from a manufactured on demand supplier. Language: German Table of ContentsEinleitung.- Grundwissen.- Berechnungsmodelle.- Aufbauende Fragestellungen.- Zusammenfassung.- Fazit.- Ausblick.- Literaturverzeichnis.ReviewsAuthor InformationDer Autor Herbert Paschert arbeitet als wissenschaftlicher Mitarbeiter im Labor für Strömungstechnik und -simulation an der FH Münster. Dort bearbeitet er Themen in den Bereichen Rührtechnik, Strömungssimulation und Trocknungstechnik. Er verfolgt eine Promotion im Bereich der Trocknungstechnik. Tab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |