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"""Magia Indiana na Cozinha: A Arte Milenar da Culinária da Índia"", escrito pela renomada chef Ana Ferreira dos Santos, é um convite para embarcar numa viagem culinária única. Com anos de experiência na culinária indiana, Ana oferece uma abordagem contemporânea e descomplicada da rica e diversificada cozinha indiana. Esta obra-prima não é apenas uma coleção de receitas, mas uma exploração detalhada das tradições culinárias, dos ingredientes e das técnicas de cozimento que são o coração da cozinha indiana. Ana desmistifica as complexidades desta cozinha, revelando como pratos requintados podem ser criados facilmente em sua própria cozinha. ""Magia Indiana na Cozinha"" é um guia essencial para quem deseja descobrir a verdadeira essência da culinária indiana, proporcionando um vislumbre da diversidade de sabores, aromas e texturas que fazem da culinária indiana uma das mais apreciadas em todo o mundo."

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9781835199411

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