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Overview"""Magia da Cozinha Lenta: Transformando Tempo em Sabor"" é a obra-prima de Sofia Leitão, uma chef de cozinha renomada por sua paixão pela culinária lenta. Este livro é dedicado a ensinar-lhe como abraçar o poder do tempo na cozinha, convertendo-o em sabores profundos e ricos. Leitão usa este livro para compartilhar sua vasta experiência na arte da cozinha lenta, guiando o leitor através do processo de dominar esta forma de culinária. Ela explora os princípios básicos e as sutilezas desta técnica, mostrando como cozinhar lentamente pode transformar ingredientes simples em pratos extraordinários. Cada capítulo do livro aborda um aspecto diferente da cozinha lenta, permitindo que o leitor aprofunde-se no conhecimento e na prática deste estilo de culinária. Através de instruções detalhadas, Leitão facilita o entendimento das técnicas, garantindo que qualquer pessoa possa desfrutar dos benefícios da cozinha lenta. ""Magia da Cozinha Lenta"" não é apenas um livro de receitas - é um manifesto que encoraja a paciência, a apreciação e a celebração do tempo como ingrediente crucial na culinária. Prepare-se para embarcar nesta jornada culinária onde tempo e sabor se encontram." Full Product DetailsAuthor: Sofia LeitãoPublisher: Sofia Leitao Imprint: Sofia Leitao Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.20cm , Length: 22.90cm Weight: 0.304kg ISBN: 9781835199459ISBN 10: 1835199453 Pages: 222 Publication Date: 23 July 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |