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Dietas de baixo carboidrato estao na moda agora. Ha algumas evidencias de que uma dieta pobre em carboidratos pode ajudar as pessoas a perder peso a curto prazo. No entanto, tambem existem preocupacoes sobre os efeitos a longo prazo na saude. As dietas mediterraneas sao mostradas como uma das dietas mais saudaveis a seguir e, com apenas alguns ajustes, voce pode tornar sua dieta mediterranea baixa em carboidratos. Se voce vai cortar carboidratos, o que voce substitui e importante. Muitas dietas com pouco carboidrato sugerem que grupos de alimentos inteiros devem ser removidos. Esta nao e uma boa ideia do ponto de vista da saude, como discutiremos abaixo. Tal como acontece com a maioria das coisas, a moderacao e melhor. E melhor reduzir as quantidades de alimentos ricos em carboidratos do que elimina-los totalmente. Isso e mais sustentavel a longo prazo e garante que voce nao sofra deficiencias nutricionais. Pesquisas mostram que uma dieta pobre em carboidratos pode ser saudavel para o coracao. Mas isso e contanto que as selecoes de proteinas e gorduras venham de fontes saudaveis.

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9781804652169

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