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OverviewNegli ultimi anni, i rischi legati ai metalli pesanti che possono inquinare diversi alimenti hanno ricevuto una crescente attenzione. La contaminazione da metalli pesanti del latte è ora considerata un problema più grave di quella da pesticidi. Questo lavoro fa luce sui livelli di alcuni elementi, sulla composizione chimica e sul valore nutrizionale del latte e dei prodotti lattiero-caseari rurali prodotti in alcuni villaggi delle province di Sohag e Qena, in Egitto. Full Product DetailsAuthor: Ateteallah HassanPublisher: Edizioni Sapienza Imprint: Edizioni Sapienza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.80cm , Length: 22.90cm Weight: 0.186kg ISBN: 9786209129230ISBN 10: 6209129234 Pages: 132 Publication Date: 15 October 2025 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Italian Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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