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Les proteines sont l'un des elements constitutifs de votre corps. Votre corps a besoin de proteines pour grandir, guerir et rester en bonne sante. Avoir trop peu de proteines peut affaiblir votre peau, vos cheveux et vos ongles. Mais avoir trop de proteines peut aussi etre un probleme. Pour rester en bonne sante et vous aider a vous sentir mieux, vous devrez peut-etre ajuster la quantite de proteines que vous mangez. Qu'est-ce qu'un regime pauvre en proteines ? Un regime pauvre en proteines est un regime dans lequel les gens diminuent leur apport en proteines. Un regime pauvre en proteines est utilise comme therapie pour les troubles metaboliques hereditaires. Une faible consommation de proteines semble reduire le risque de fracture osseuse, probablement en raison de modifications de l'homeostasie du calcium. Puisque le corps ne peut pas stocker les acides amines en exces, ils doivent etre modifies par l'elimination du groupe amine. Comme cela se produit dans le foie et les reins, il peut etre conseille a certaines personnes dont le foie ou les reins sont endommages de manger moins de proteines. En raison de la teneur en soufre des acides amines methionine et cysteine, un exces de ces acides amines conduit a la production d'acide par les ions sulfate. Ces ions sulfate peuvent etre neutralises par les ions calcium des os, ce qui peut entrainer une perte urinaire nette de calcium. Cela pourrait entrainer une reduction de la densite minerale osseuse au fil du temps. Les personnes souffrant de phenylcetonurie n'ont pas l'enzyme necessaire pour convertir la phenylalanine en tyrosine, donc de faibles niveaux de cet acide amine doivent etre fournis dans l'alimentation. La quantite de proteines que vous devriez avoir depend de votre taille, de votre niveau d'activite et de vos problemes de sante. Certains medecins recommandent aux personnes atteintes de maladie renale de limiter les proteines ou de changer leur source de proteines. En effet, une alimentation tres riche en proteines peut faire travailler les reins plus fort et peut causer plus de dommages. Demandez a votre medecin ou a votre dietetiste quelle quantite de proteines vous devriez avoir et quelles sont les meilleures sources de proteines pour vous.

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9781804655184

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