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Dans un contexte de mondialisation, les produits de terroir représentent des outils essentiels de différenciation, de souveraineté économique et de valorisation du patrimoine culturel. Pourtant, au Gabon et plus largement en Afrique, ils restent sous-exploités en raison de cadres juridiques et institutionnels insuffisants.Cet ouvrage analyse, de manière juridique et comparative, les mécanismes de protection des produits de terroir à travers les indications géographiques et appellations d'origine, aux niveaux national, régional et international. Appuyé sur des expériences étrangères et une enquête de terrain, il met en évidence les limites de l'effectivité des normes existantes.L'auteur propose enfin des solutions concrètes, adaptées aux réalités africaines, afin de faire des produits de terroir un levier de développement durable et de souveraineté économique dans le contexte de la ZLECAF.

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9786209642654

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