Laktoseentfernung mit Lektin aus Papayasamen
Author:   Cassio Nazareno Silva Da Silva ,  Karla Batista ,  K�tia Fl�via Fernandes
Publisher:   Verlag Unser Wissen
ISBN:  

9786207233731


Pages:   60
Publication Date:   05 March 2024
Format:   Paperback
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Laktoseentfernung mit Lektin aus Papayasamen


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Die weltweite Verbreitung von Menschen mit Laktoseintoleranz und Galaktos�mie hat einen neuen Markt f�r laktosefreie Lebensmittel geschaffen. In diesem Szenario ist der Einsatz von Systemen, die Molek�le enthalten, die in der Lage sind, Laktose zu binden, sehr vielversprechend. Daher wurde ein Lektin aus Papayasamen mit der F�higkeit, Laktose zu binden, extrahiert, gereinigt und charakterisiert. Dieses Lektin wurde in Polyanilin immobilisiert und als Bioaffinit�tss�ule verwendet, um dieses Disaccharid zu entfernen.

Full Product Details

Author:   Cassio Nazareno Silva Da Silva ,  Karla Batista ,  K�tia Fl�via Fernandes
Publisher:   Verlag Unser Wissen
Imprint:   Verlag Unser Wissen
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.100kg
ISBN:  

9786207233731


ISBN 10:   6207233735
Pages:   60
Publication Date:   05 March 2024
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   In stock   Availability explained
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