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55 % de reduction pour les librairies! Votre client ne cessera jamais d'utiliser cet etonnant LIVRE! Qu'est-ce qui rend chaque fromage si different quand differents types de fromages utilisent les memes ingredients ? A premiere vue, il peut sembler que les differents types de fromages sont fabriques la meme facon. Cependant, les differences entre les fromages proviennent de tres legeres variations dans le processus. Le cheddar et le colby, par exemple, sont tres similaires au depart, mais le Colby a une etape ou de l'eau est ajoutee au lait caille, ce qui en fait un fromage plus humide que le Cheddar. Il existe plus de 3 000 types de fromage differents actuellement enregistres aupres de la FDA, et des centaines d'autres fabriques dans de petits villages, villes et pays recules du monde entier. Depuis les premiers enregistrements de l'elevage laitier, l'homme a cree de nouveaux types de fromage et aujourd'hui, il est devenu l'un des aliments les plus utilises et les plus populaires au monde. Riches, cremeux, piquants ou acidules, les fromages peuvent ajouter un peu de saveur a n'importe quel repas. Avec les bonnes recettes et les outils necessaires a leur fabrication, vous pouvez commencer a profiter des joies du fromage dans votre propre cuisine. Pour apprendre a fabriquer son propre fromage, il faut d'abord connaitre les differences et les besoins de chaque type de fromage, puis faire preuve d'un peu de creativite. Dans ce guide de cuisine, vous trouverez: FROMAGES ENROBES ET FRAPPES FROMAGES BLOOMY-RIND ET AFFINES EN SURFACE FROMAGES A CROUTE LAVEE ET A CROUTE BROYEE FROMAGES BLUES FROMAGE VEGAN ACHETEZ MAINTENANT et laissez votre client devenir accro a ce LIVRE etonnant!

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9781802883817

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