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Le proteine sono uno degli elementi costitutivi del tuo corpo. Il tuo corpo ha bisogno di proteine per crescere, guarire e rimanere in salute. Avere poche proteine puo rendere la pelle, i capelli e le unghie deboli. Ma anche avere troppe proteine puo essere un problema. Per rimanere in buona salute e aiutarti a sentirti al meglio, potresti dover regolare la quantita di proteine che mangi. Che cos'e una dieta a basso contenuto proteico? Una dieta a basso contenuto proteico e una dieta in cui le persone riducono l'assunzione di proteine. Una dieta a basso contenuto proteico viene utilizzata come terapia per i disturbi metabolici ereditari. Un basso consumo di proteine sembra ridurre il rischio di rottura delle ossa, presumibilmente attraverso cambiamenti nell'omeostasi del calcio. Poiche il corpo non puo immagazzinare amminoacidi in eccesso, devono essere modificati rimuovendo il gruppo amminico. Poiche cio si verifica nel fegato e nei reni, ad alcuni individui con fegato o reni danneggiati puo essere consigliato di mangiare meno proteine. A causa del contenuto di zolfo degli amminoacidi metionina e cisteina, l'eccesso di questi amminoacidi porta alla produzione di acido attraverso gli ioni solfato. Questi ioni solfato possono essere neutralizzati dagli ioni calcio dalle ossa, che possono portare a una netta perdita urinaria di calcio. Cio potrebbe portare a una riduzione della densita minerale ossea nel tempo. Gli individui che soffrono di fenilchetonuria mancano dell'enzima per convertire la fenilalanina in tirosina, quindi e necessario fornire bassi livelli di questo amminoacido nella dieta. La quantita di proteine che dovresti assumere dipende dalle dimensioni del tuo corpo, dal livello di attivita e dai problemi di salute. Alcuni medici raccomandano che le persone con malattie renali limitino le proteine o cambino la loro fonte di proteine. Questo perche una dieta molto ricca di proteine puo far lavorare di piu i reni e puo causare piu danni. Chiedi al tuo medico o dietologo quante proteine dovresti assumere e quali sono le migliori fonti di proteine per te.

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9781804655160

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